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蒲公英根可以煲汤吗?蒲公英根怎么熬汤药?
2022-10-02

蒲公英的全身都是宝,它的根也是有很多用法的,不要随便丢弃浪费了。那么蒲公英根可以煲汤吗?蒲公英根怎么熬汤药?

蒲公英根可以煲汤吗

蒲公英根是可以煲汤的。把蒲公英放太阳下晒干,然后和一些枸杞当归人参药材一起熬。春天正是蒲公英可以食用的季节,药食同源,适量的吃些蒲公英可以预防流感,对感冒咳嗽也有很好的辅助治疗作用。我特意和老公一起跑了好远的路采挖蒲公英,用它做了一个汤,清淡的汤羹,味道也不错的,因是蒲公英的嫩苗,只有清香味,没有一点药味的哦。

蒲公英汤的做法

1把蒲公英摘好洗干净。

2猪肉切块姜拍碎。

3把猪肉与姜放入锅里注入半锅水煮。

4汤煮沸之后浮起来的泡沫用隔油勺子隔掉。

5中火十五分钟把猪肉煮出味来然后加入蒲公英。

6转大火煮沸约五分钟即可放入少许盐调味,熄火。

蒲公英瘦肉汤的做法

材料:蒲公英15克(干品、中药店有售)、红枣5个、猪瘦肉150克、生姜3片。

烹调:

1蒲公英洗净,稍浸泡;红枣洗净浸泡、去核;

2猪瘦肉洗净,切块。一起与生姜下瓦煲,加入上汤或清水1000毫升(4碗量)和少许绍酒

3武火滚沸改文火煲约1小时,下盐便可。

4此量为1~2人用,佐餐或单食均可。